ANNELER GÜNÜ VE LA CUCINA ITALIANA DERGİSİNDEN ENFES BİR HAVUÇ,ELMA VE HİNDİSTANCEVİZLİ KEK

Bu yıl da geldik bir anneler gününe "ANNE" olunca anladım klasiği ile başlayayım :)

Anne olunca anladım ; uykusuz geceleri
Anne olunca anladım ; evladın ağladığında içinin cız ettiğini
Anne olunca anladım; sıcacık bir çay ve kahvenin bir yudumunun bile ne kadar değerli olduğunu
Anne olunca anladım; karşılıksız SEVGİ ni verebileceğin yeryüzündeki tek varlığın evladının olduğunu..................

Diye bu liste uzar gider .... Bir cümle de siz bırakmak ister misiniz 👉👶 ANNE olunca anladım...... Cümleyi tamamlayın ve yorumlara yazın ;) Kim bilir yorum bırakanlar arasından birisine sürprizim olabilir 😉


Ve ben sizlere mis gibi HAVUÇ,ELMA VE HİNDİSTAN CEVİZLİ  KEK tarifi bırakıyorum aşağıya belki annenizi şımartmak istersiniz yarın iftarda veya bu gece sahurda veya istediğiniz bir zaman diliminde 🙋

Ve size son dakika haberi ! veriyorum Annelik hikayelerinin yer aldığı, 53 annenin kaleminden ve duygularından oluşan yazıların bir araya geldiği naçizane benim de bir yazımın olduğu Sıfır Yayınlarından çıkacak proje kitap kapsamında basılan Doğurana Kadar Mükemmel Bir Anneydim haftaya elimde olacak inşaallah. Eğer siz de almak isterseniz benimle instagram hesabımdan @hayeldamlasi DM atabilirsiniz ya da yorumlara not bırakabilirsiniz ;)
Bu seneki anneler günü hediyem müthiş oldu ;)

TÜM ANNELERİMİZE SEVGİYLE 💓💗💕

👉👉Tarif LA CUCINA ITALIANA dergisinin Mart 2019 sayısından alınmıştır.

HAVUÇ,ELMA VE HİNDİSTAN CEVİZLİ  KEK

MALZEMELER:

110 gr. un
80 gr.havuç
80 gr ayçiçek yağı

75 gr. elma 
75 gr. toz şeker
20 gr. hindistancevizi rendesi
6 gr. kabartma tozu
1 adet yumurta
1 adet vanilya çubuğu ( ben 1 paket toz vanilya kullandım )
1/2 limon kabuğu rendesi 
Bal


YAPILIŞI:

Soyulmuş havuç ile elmayı (çekirdekleri çıkarılmış olacak) robottan geçirin, iri kalmasına dikkat edin. Un, toz şeker , hindistancevizi rendesi, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesi, yumurta ve ayçiçek yağını karıştırın.

Yarım litrelik kek kalıbını (ben baton kullandım) yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. Kek hamurunu kalıba koyduktan sonra 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. 

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kalıptan çıkardıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine bal sürerek parlaklık verin. En üstüne de hindistancevizi serperek misss gibi ANNEciğinize çayla ikram edin 👍 

HAYELDAMLASI MUTFAĞI VE KİTAPLIĞI