ELMALI KEK

Size kış akşamlarınıza çayınızın ya da kahvenizin yanına yakışacak elmalı bir kek sunuyorum efenim yapması, yemesi 😋 oldukça kolay. Yılın bu son gününde içini ısınsın haydi bakalım yeni bir yıla girerken neler yapacağız, biraz da onu düşünelim 🤔💜

ELMALI KEK 

Malzemeler:

85 gr. tereyağ

1 adet yumurta

120 ml. süt

150 gr. toz şeker 

190 gr. un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1/2 tatlı kaşığı tuz

Üzerine :

Tarçın

1 yemek kaşığı toz şeker 

Yapılışı : 

Un, kabartma tozu, vanilya, tuzu bir kaba eleyin. 

Tereyağ ve şekeri mikserde çırpın.

Yumurtayı ekleyin tekrar çırpın.

Sütü ekleyip tekrar çırpın ardından elediğiniz un karışımını ekleyin ve çırpın. 

Yağlı kağıt serpilmiş kek kalıbına koyun ve üzerine harcı dökün. 

Dilediğiniz şekilde kesilmiş elma dilimlerini bir kapta toz şeker ve tarçınla harmanlayın , kek harcının üzerine yerleştirin. 

160 derece fırında pişirin. 

Kürdan testi uygulayın yaklaşık 45-55 dakika arasında pişiyor. Fırına göre ısı farkına göre pişme süreleri değişebilir.

Neticede piştikten sonra mutlaka fırından çıkarınca 10-15 dakika dinlendirin. Sonra kalıptan servis tabağına alın aksi takdirde nemli bir yapısı olduğu için kekin dağılabiliyor. Bende de biraz oldu acelemiz olduğu için :)))) Sonuçta akşam herkes çayın yanına bir dilim kek bekliyordu ama hepsi bitti desem ;) 

Benim kalıbım 24 cm. kelepçeli kalıptı daha kalın olsun derseniz 20 cm.lik bir kalıp ta kullanabilirsiniz. 

Çayın kahvenin yanına müthiş gidiyor. Pudra şekeri, krema, dondurma servis esnasında yanına eşlikçi olarak sunabilecekleriniz fakat biz sade yemeyi tercih ettik. Ilık çok güzel gidiyor her hali güzel 👍

BON APPETİT

YELDA'S KİTCHEN